MASTERCLASS

Les Fondations d’une Table à Partager – CUISINE LIBANAISE

Bases maison onctueuses, condiments & légumes à partir d’ingrédients bruts.

Inspiré des tables levantines généreuses, cette MasterClass vous transporte pour créer une suite de bases simples et savoureuses qui raviront vos papilles et celles de vos invités – nos green falafels,  poulet shawarma, caviar d’aubergines et autres délices pour transformer un apéritif ou un dîner en moment généreux. Nous explorerons les bases qui donnent profondeur et caractère à une table généreuse.

Nous cuisinerons ensemble plusieurs de ces préparations et je vous montrerai comment les assembler pour créer une table inspirée dans l’esprit des mezze et des grandes tablées conviviales.

Chaque participante repartira par exemple avec une création du jour pour prolonger l’expérience à la maison.

Ma cuisine est intuitive et profondément liée aux saisons.
Le menu n’est donc jamais complètement figé : il évolue selon les produits et l’inspiration du moment.

Laissez-vous surprendre.

Verre de vin en accord mets & vin offert pour le repas
Café, tisane bio offerts